神戸屋のパン
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神戸屋は、大阪市東淀川区豊新2-16-14に所在するパンの製造販売で有名な会社です。神戸屋の事業内容としてはパンや洋菓子さらには、冷凍生地、デリカ食品などの製造販売も行っています。神戸屋のパンを直販している店なども経営しています。
神戸屋の創業は１９１８年で、１８００名近くの従業員を持つ会社なのです。
神戸屋で取り扱っている主な商品は、食パンでは主に湯種、神戸屋づくり、豊穣スペシャル、神戸パン、北海道生クリーム食パン、沖縄黒糖食パンという商品ラインナップとなっています。
神戸屋の惣菜パンや菓子パンは、懐かしロール、シュガーマーガリン、ハムマヨ、プチハムマヨ6個入、神戸カスタードメロン、たまごむし、フレンチロール、スペシャルデニッシュメロン、シャルロット、スティック、メロンパン、バター味・キャラメル味、シュガーバター・チョコ、フレンチサンド、もちもち工房むしぱん、たまご棒・キャラメル棒 、ソーセージマヨ2個入、たまマヨ全粒粉入り,2個入、ドーナツコレクションなどといった商品です。
ほんとにたくさんありますね〜。昔懐かしい商品もあるところが嬉しいです。私としては食パンなどがシンプルで好きですね。デニッシュ生地なども焼きあがり具合がとてもいいです。
シリーズのパンたち
神戸屋のパンにはシリーズ商品があります。丹念熟成シリーズをはじめ、フランスシリーズ、神戸シリーズ、むしパンシリーズなどなどです。ただこのシリーズ商品は関西地方のみの取扱、販売となっているようです。
丹念熟成シリーズにはつぶあんやこしあん、粒あん、イチゴジャム、ブルーベーリージャム、クリームといった商品ラインナップとなっています。神戸屋のフランスシリーズでは、ミルクフランス、チョコフランス、アーモンドフランス、カスタードフランス、練乳フランスといった具合ですね。
神戸シリーズとしては、ミニクロワッサンチョコや、ミニクロワッサンクリーム、カスタードメロンなどがあります。チョコレートの入ったクロワッサンは人気商品で、他のベーカリーでも有名なものがありますね。
神戸屋でのフレッシュベーカリーは、新鮮なサンドイッチやパンをフレッシュな状態で提供しています。出来立てでフレッシュなバンを提供することが、神戸屋のフレッシュベーカリーのコンセプトであるといえるでしょう。スーパーの一角に神戸屋のフレッシュベーカリーが出店しているところもありますね。
神戸屋のパンへのこだわりは、イーストフード、乳化剤の無添加や昔ながらの作り方などがあります。神戸屋はこのようにパンの作り方から、パンを提供するまでをきちんと考え、こだわりを持ってパンを一貫して製造販売している会社であるといえるでしょう。
神戸屋キッチンでは、買ったパンを食べられるほか、普通のレストランのようなメニューも用意しています。ハンバーグやスパゲッティですね。これにパンをサイドディッシュとしてつけるのが私は好きです。明るいガラス張りの神戸屋キッチン、雰囲気もなかなかいいですよ。